Nahm Restaurant

Отмеченный Призами Ресторан в Metropolitan Hotel

Последовательно оцениваемый среди самых прекрасных ресторанов в мире, и со звездным мишленовским шеф-повром на кухне, Nahm обслуживает Тайскую кухню, блюда которой готовят согласно древним рецептам акцентируясь на том, как вкусы и текстуры качественных компонентов взаимодействуют все вместе.

Размещенный на первом этаже отеля COMO Metropolitan Bangkok на Саторн-роуд, обстановка ресторана сочетает в себе изысканную смесь кирпичных колонн в тайском стиле с тонкой позолотой и синей цветовой гаммой и решетчатыми деревянными экранами, которые помогают сохранять ужин интимным. Есть отдельные комнаты позади - «пойти» на места для политиков и знаменитостей, а также дополнительные столы под открытым небом, возле плавательного бассейна отеля и водного объекта, похожего на пруд с лилиями.

Обедающие могут выбрать a la carte или наборное меню. Мы рекомендуем сет-меню, чтобы действительно испытать сочетание острого, сладкого, горького и кислого - все мощные и кропотливо сбалансированные вкусы, синонимы тайской кухни.

Для начала есть забавный амюз буш под названием «ma hor». В частности, это восхитительно жевательная смесь аппетитных креветок, курицы и орехов, перемешанных в пальмовом сахаре и с кусочком ананаса на вершине. Богатство превосходного и тонкого использования чили компенсируется сладким ананасом и доказывает прекрасное знакомство с нашим обеденным опытом. Затем следуют несколько канапе с интересным блюдом на листьях банана, которые гости должны сложить в конус и наполнить смесью пикантной свинины, трав и хрустящего рисового крекера, а также - наших личных любимых - шашлычных мидий, покрытых пряным маринадом в южном стиле. На гриле мидии большие, свежие и восхитительно мягкие, а аромат соуса имеет определенную ноту индийской пряности.

Следующие блюда подаются рядом друг с другом в традиционном тайском стиле, и состоят из салата, супа, карри и жареной еды. Поклонники острых и кислых вкусов просто должны попробовать суп от шеф-повара Томпсона. Сохраняя безошибочный чили и лайм, использование пухлых грибов, ароматных трав и суккулентного цыпленка делает сам суп самим собой и станет эталоном, на котором будут измеряться будущие тома. Есть целый ряд образных и любопытных вариантов салата, с чем-то для едоков с мясом и рыбой, особая достопримечательность - салат из лимонной травы и креветок, кальмаров и свинины с поджаренным кокосом. Молодые веточки лемонграсс слегка хрустящие, снова с тонким использованием чили и кокосового молока, и являются точно сбалансированными и вкусными, которые вам еще предстоит попробовать.

Трудно выбрать блюда из превосходного меню, которое было идеально составлено, но с точки зрения интриги жареные с перцем лягушачьи лапки с листьями базилика и тмином являются чем-то вроде праздника для ваших глаз, а также очень традиционной, с суккулентными кусочками мяса и сильно ароматизированной пищей. Фактически, каждый вариант в Nahm упаковыван сложным спектром вкусов и лучше всего идет вместе с рисом. На ужин уходит почти два с половиной часа, и по праву, так как еда в Нахм должна быть продуманна и услышанна всеми чувствами, чтобы по-настоящему оценить пробивные, но измеренные вкусы.

Чтобы закончить еду в подходящем стиле, рецепты десертов также берут из древности, что означает на столе тропические фрукты, бобы и овощи, приготовленные вокруг основного продукта - кокосового молока. «Nam keng sai» (крошеный ледяной десерт) является основным продуктом тайской кухни, с сезонными фруктами и овощами, скрытыми под кокосовым молоком и мини-кубиками льда. Лично я не могу сопротивляться другой классике тайского десерта - манго + липкий рис, который покрыт густым кокосовым кремом и украшен кунжутом.

Nahm открыт на обед с 12:00 до 14:00 (сет меню 1100 бат ++) и ужин с 19:00 до 22:30 (сет меню 1700 бат ++). Меню аналогичны для обеих сессий, но меню ужина более обширное и предлагает больше блюд.

The Metropolitan Hotel расположен на Sathorn Road, рядом с несколькими другими высококлассными отелями, такими как The Banyan Tree и The Sukhothai. Чтобы добраться до Nahm, лучше сесть на такси до отеля, так как ближайшая станция BTS, Chong Nonsi, находится слишком далеко, чтобы идти пешком.

COMO Metropolitan Bangkok

Самое лучшее в Metropolitan - это то, что отель предлагает вам гораздо больше, чем просто кровать. В ресторане Nahm подают одни из лучших блюд тайской кухни в городе, создавая множество потрясающих тайских блюд с использованием высококачественных ингредиентов и некоторые другие интересные варианты. Каждый любитель еды, посещающий Бангкок, должен включать в себя поездку сюда по списку дел. Креативные коктейли подаются в баре Met, с счастливым часом, с 16:00 до 21:00. Для тех, кто хочет расслабиться, самый лучший способ сделать - это забронировать Shambalaya Spa для массажа и лица или просто расслабиться в бассейне с гидромассажем. В отеле также есть отличный фитнес-центр, оборудование высшего класса, отдельная студия йоги и открытый бассейн. ПОДРОБНЕЕ

Найти Отели вблизи Nahm Restaurant

Nahm Restaurant

Часы работы: Обед - 12:00 - 14:00, Ужин 19:00 - 22:30
Адрес: нижний этаж, COMO Metropolitan Hotel, 27 South Sathorn Road, Бангкок
Тел: +66 (0) 2625 3333
вебсайт: https://www.facebook.com

Ресторан Nahm на Карте Саторна

ИСТОРИИ НА ТЕМУ