Создатель популярного Тайского ресторана Soul Food Mahanakorn снова преуспел, на сей раз принеся обеденный комфорт из маминой кухни в Италии голодным массам Бангкока. Здесь в Appia Вы, как гарантируют, останитесь счастливым и сытыми. Здесь обслуживаются все традиционные блюда: вяленое мясо, пасты, тирамису... Я рекомендуем Вам заказывать стол заранее, если Вы хотите получить образцовый ужин в итальянском ресторане Appia на Sukhumvit 31, потому что, как только это место открылось в феврале 2013, деревянные столы, в этом ресторане римского стиля - стали частью из самых горячих в Бангкоке.
Итальянский ресторан Appia довольно просто найти. Пешком от станции Phrom Pong BTS всего десять минут. Ресторан - открыт только по вечерам (18:00 до 23:00) со вторника до воскресенья.
|
Момент, когда Вы перешагиваете через двери в Appia, переносит вас из города заполненного небоскребами в сельскую таверну. Правая сторона ресторана оборудована окнами от пола до потолка, за которыми находится веранда, этажи полированый бетон, и потолок - из лесо-материалов; пока, довольно простоватый. Главный центр в Appia - без сомнения бар в конце столовой. Выше него свисают доски меню, с щедрым выбором вин в бокалах, и ежедневные специальные варианты. Позади стойки Вы найдете, все виды выборов: цыплята, медленно включающие вашу слюну, жареную свинину, охлаждающуюся на стороне и коллецию восхитительно смотрящихся сыров и копченого мяса. Конечно, никакой итальянский ресторан также не был бы итальянцем без кофеварки.
Владелец и повар в Appia, оба невероятно серьезно относятся к домашнему стилю кулинарии так, что им пришлось летать к матери повара, чтобы показать свои успехи и проконсультироваться, когда они создавали меню для итальянского ресторана. Если бы я вырос среди домашнего хозяйства, где все эти блюда были обычной едой, я был бы по крайней мере на 10 кг тяжелее!
Начните ужин с печени цыпленка Кростини (150 бат) из раздела в меню, названном ‘блюда, чтобы есть с хлебом'. Под этим баннером есть множество других блюд, которым почти невозможно сопротивляться: маринованные красные перцы (100 бат) и выбор сыров, мяса и соления (700 бат). Учитывая размер моей порции, которая пришла с оливковым маслом и пышным тостом, Вы вероятно можете отделаться одним блюдом.
Я всегда нахожу, что чем короче меню, тем тяжелее выбор. Ресторан Appia в Сукхумвит умеет сделать каждый звук блюда аппетитным, и хотя меню только охватывает одну сторону A4, вам вскоре захочется снова возвратиться, чтобы попробовать больше, этих фантастических паст и мяса из гриль-бара.
Для главной пищи выберите пасты. Паста Кавателли (350 бат) обслуживается с богатым рагу из баранины, маленькими копчеными устрицами с богатым томатным соусом. Подаваемое на широком блюде, не означает попытку мамы откормить вас, но это - фактически совершенный размер, с множеством тендерного мяса и вкуснейшей, требующей продолжительного жевания, пасты. Паппардале (450 бат) обслуживается с мясом краба и запечеными в духовке помидорами. Запахи, приходящие из гриль-бара очень аппетитны: через стеклянную витрину Вы можете бросить взгляд на хрустящую свинину, прокрученную с Розмари и чесноком, и румянных жареных цыплят.
Винный выбор превосходен, и если Вы удачно наткнетесь на владельца, он будет счастлив рекомендовать вам вино которое идет с блюдом, заказанным вами. Итальянский ресторан Appia даже имеет высоко-технологичную машину кислородонасыщения, которая сохраняет свежесть вина, бокал которого начинается от 220 бат, а бутылка идет за 900 бат.
Десерты (300 бат) реальная вкуснятина, и необязательно неистовствовать о тирамису - выберете лучше теплую, темную, шоколадно-вишневую тарталетку, обслуживаемую в свежей оболочке из печенья. Немного кислые вишни добавляют хороший вкус к подобному шоколадному муссу. Название может ввести в заблуждение, но сладкий кофе со взбитыми сливками не содержит кофеина или шоколада, однако уровни миндаля рушатся, сливки и лимонный творог превосходно соединены, с текстурами и вкусами. СКАЧАТЬ МЕНЮ
Итальянский ресторан Appia представляет итальянскую версию Soul Food, которая стала обожаемой в Бангкоке, и когда Вы наконец вываливаетесь из двери в конце ночи, Вы будете удивлены увидев азиатский город, смотрящий на вас свысока. |