22 Kitchen & Bar Bangkok

Кухня Тихоокеанского Побережья в Dusit Thani Bangkok

22 Kitchen & Bar Bangkok заменил давний французский ресторан изысканной кухни D'Sens на верхнем этаже отеля Dusit Thani в Силом, в результате чего освежающие изменения в одном из самых больших отелей столицы с его творческим меню Pacific фьюжн вкусов, служили в качестве главных или закусок в баре.

Двадцать второй этаж (отсюда и название), старый, сдержанный декор, был заменен на яркую, бирюзовую и кремовую обстановку, чтобы вызвать отчетливую прибрежную тему. Все свежо и расслабляет, в соответствии с меню из морепродуктов, которое включает в себя вкусы, простирающиеся через весь Тихий океан от Перу до Мексики, Японии и Гавайев. Другим победителем здесь является вид на океан зелени парка Лумпини и Bangkok CBD (Central Buisiness District) через окна от пола до потолка.

На кухне колдует шеф-повар c Гавайских островов Николас Рамирес, который совершил переезд в Бангкок в конце 2014 года, заработав себе имя в Санта-Барбе. Его страсть к творческим вкусам фьюжн кухни проявляется в часто потрясающих сочетаниях цитрусовых, специй и текстур, таких как его интригующий ким чи кесадилья (260 бат) или свиные тако в кофитюре (280 бат), которые меняют традиционную хрустящую оболочку тако для булочек бао в китайском стиле.

Для тех, кто новичок в перуанской кухне, 22 Kitchen & Bar Bangkok дает отличный старт. Перуанский морской окунь (540 бат) готовят, используя кислотность пикантного маринада, а не тепла, и рыба приходит на стол с молочным соусом, увенчанным хрустящим кальмаром. Эти сложные вкусы также проявляются в паэльи из перуанских морепродуктов (обычно подается вместе со всей рыбой), сочетая свежий желтый чили, высушенный красный перец и намек на тмин. Конечным результатом является блюдо, которое выглядит испанским, но вкус индийский, и очевидно, происходит из Южной Америки.

Самое японское блюдо ночи, Hamachi с мисо-бульоном (580 бат), одно из самых популярных. Желтоперого тунца слегка смягчают, чтобы сохранить подобную сашими текстуру и свежесть, и она хорошо сбалансирована, даже не задерживаясь с наваристым мясным бульоном и хрустящим чесноком сверху.

Другие блюда из морепродуктов в 22 Kitchen & Bar Bangkok - это «солнечные гребешки» (280 бат) с острым айоли и понзу, и молодой шеф-повар также предлагает множество импортных и местных устриц во многих интересных рецептах. ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ

Десерты в 22 Kitchen & Bar Bangkok поддерживают вкусные элементы меню, например, шоколадный мусс (250 бат) поставляется с тайскими специями и желтой фасолью, в то время как сладость клубничного чизкейка уравновешивается черным кунжутом.

Короткое, но качественное меню коктейлей также стоит изучить, в том числе классики и фирменные, такие как Passionate Thunderball (350 бат), смесь из золотой текилы, маракуйи и чили. На данный момент это купи-один-получить-один бесплатно с 17:00 до 19:00 ежедневно, и для леди каждый четверг напитки бесплатно с 19:00 до 23:00 с ди-джеем, играющим в баре. ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ

Найте 22 Kitchen & Bar Bangkok можно на 22-м этаже отеля Dusit Thani на Силом-Роуд, прямо возле станции метро Silom MRT и примерно в 5 минутах ходьбы от Sala Daeng BTS Skytrain.

Dusit Thani Bangkok

Dusit Thani Bangkok - это знаменитый пятизвездочный отель в районе Силом в центральном Бангкоке, в котором есть 517 номеров, каждый из которых отражает тайский дизайн, включая тайский шелк, тиковое дерево и орхидеи. Хотя номера имеют традиционное ощущение, они оснащены современными удобствами как для деловых людей, так и для отдыха семей, включая бесплатный доступ в Интернет во всех номерах и Wi-Fi в общественных местах, ЖК-телевизор с плоским экраном и прикроватные тумбочки для кондиционеров и затемненные занавески. Если вам предоставлен выбор, берите номера из которых открывается вид на парк Лумпини, который находится всего в нескольких минутах ходьбы от отеля. ПОДРОБНЕЕ

Найти Отели вблизи 22 Kitchen & Bar

22 Kitchen & Bar в Dusit Thani Bangkok

Часы работы: Бар 16:00 - 24:00 ежедневно, Ужин 18:00 - 22:00 ежедневно
Адрес: 22-й этаж, Dusit Thani, 946 Silom Rd., Бангкок, Таиланд
Тел: +66 (0) 2200 9000
вебсайт: https://www.facebook.com/

22 Kitchen & Bar на Карте Силома, Бангкок

ИСТОРИИ НА ТЕМУ