Osha Restaurant Бангкок

Тайский Ресторан на Wireless Road

Osha Bangkok недавно открыл свои высокие двери в известном уголке на Wireless Road напротив парка Lumpini и управляется той же семьей за пятью чрезвычайно успешными тайскими ресторанами в Сан-Франциско. Наряду с каким-то возмутительно впечатляющим декором команда Osha наняла тайского известного Iron Chef, который теперь является человеком, ответственным за меню ресторана «аутентичной тайской кухни с молекулярным уклоном» - и конечно же - это самая главная крутизна.

При входе трудно представить, что этот ресторан был рожден из скромной закусочной в пригороде Сан-Франциско. Взгляд на гигантские двери - это первый признак экстравагантности, которая ожидает внутри. Золотая рисованная тема Osha определенно оставляет неизгладимое впечатление, и другие яркие штрихи включают в себя огромную ручную ‘chada’ (корону), висящую над баром, а также некоторые традиционные произведения короля Рамы наверху, что стоит потратить на прогклку по великолепной винтовой лестнице, чтобы увидеть воочию.

Найдите Osha Bangkok на углу Wireless Road и Ruam Rudee Road, в непосредственной близости от северо-восточного угла парка Люмпини. Ploen Chit BTS и станция метро Lumpini MRT находятся примерно в пяти минутах пешком от ресторана.

Со всем этим величием можно надеяться, что блюда, выходящие из кухни, будут столь же впечатляющими, и Вы не будете разочарованы. Начиная с «Танцующих королевских креветок» (380 бат) - 'koong cher nam pla', ароматы здесь очень напоминаюn оригинал, только с острым соусом, приходящим в виде совок из сорбетов, и свежестью сырые креветки были на несколько уровней выше, чем бы вы могли найти на улице.

Любители еды, которые ищут какой-то неоценимый материал для Instagram, не должны упускать из виду Том Ям Кунг. Классический острый и кислый суп Таиланда полностью деконструирован в Osha Bangkok, и представлен на столе в убранстве, напоминающем что-то прямо из научной лаборатории. Это на самом деле устройство, обычно используемое для приготовления кофе, и работает таким же образом, чтобы залить все обчные травы супом том ям, который затем выливают на свежие креветки и грибы. Опять же, вкус мудрый, он похож на оригинал, только с более свежими продуктами и презентациями, которые действительно весьма сенсационны.

Возможно, главным событием в еде был Mussaman Lamb Shank, блюдо, когда оно сделано правильно, не может не впечатлить. Придя к нашему столу с горящими палочками корицы, наполняющими воздух ароматным дымом, мясо было таким же суккулентным, как и должно быть после тушения в течение 48 часов, а сладкая капуста, миндальные чипсы и соевые бобы принесли больше ароматов для общей текстуры и вкуса.

Еще один тайский продукт, в котором четко проявляется креатив шеф-повара Thaninthorn - это пад тай, который подается с гигантскими креветками и Chai Ya (соленое яйцо), а также популярное блюдо на ужин, любимый всеми, глубоко обжаренной Choo-Chee Silky Fish, аналогичным образом дополняется аккомпанементом восхитительное пюре из тыквы.

Фирменное блюдо Osha Bangkok 'Volcanic Beef' берет свое начало от классического "пад-крапау-ныа" (жареная говядина с тайским базиликом), хотя запрашиваемая цена в 1500 батов дает вам гораздо больше, чем просто тарелку из-за жаркого измельченного мяса на рисе. Вместо этого Оша использовал премиальную говядину Вагью, глубоко пожарил базилик, положил яйцо и подал все это в выдолбленной плите из гранита, вместо тарелки.

Десерт часто упускается из виду в тайской кухне, поэтому, сделав выбор свежих фруктов и сорбетов, мы не ожидали многого ... о, как мы ошибались. Почти олицетворяя весь опыт ресторана Osha, это обычно скромное блюдо стало само по себе зрелищем; фрукты и свежий сорбет укладываются на вершину другой огромной плиты гранита, которая затем помещается поверх дымящегося сухого льда, поглощающего весь стол - событие, которое заставляет кого-нибудь приближаться к камерам в одном экземпляре.

Найти Отели вблизи Osha Restaurant

Osha Restaurant Бангкок

Часы работы: Обед: с 11:00 до 14:30; Ужин: 18:00 - 24:00
Расположение: 99 Wireless Road, Lumpini Pathumwan, Бангкок
Тел: +66 (0) 2 256 6555
бронирование: reservations@oshabangkok.com
Дресс-код: Smart Casual (нет спортивной одежды, шорт или открытая обувь - распространяется и на детей)
вебсайт: https://www.facebook.com/

Тайский Ресторан Osha Bangkok на Карте Чидлом - Плоенчит, Бангкок

ИСТОРИИ НА ТЕМУ