Утонченная атмосфера и восхитительная кантонская кухня являются отличительными чертами ресторана Mei Jiang на нижнем этаже The Peninsula. Как и все остальное, связанное с этим отелем, ресторан имеет репутацию наилучшего заведения благодаря восхитительным дим сам, главным блюдам высшего качества, исключительному обслуживанию и безупречной столовой. Просматривая сад и величественную реку Чао Прайя через полноразмерные окна, ресторан Mei Jiang наслаждается всеми чувствами, чтобы создать незабываемый, особый обеденный опыт.
При входе в ресторан мягкая и мелодичная китайская музыка смешивается с мягкой болтовней с окружающих столов. Классический декор бледно-кремовых и богато украшенных решетчатых окон прост, но элегантен в дизайне с центральным цветочным дисплеем и орнаментами придворных персонажей династии Мин. У обедающих есть выбор наборного меню или варианты a la carte, но при таком огромном предложении большинство клиентов выбирает меню а ля карт. |
Попробуйте начать с холодного зеленого чая и чая из хризантем, и выбора dim-sum; ряд деликатесов размером с укус (90 бат - 250 бат каждый). С помощью знающего мэтра можно выбрать около шести «маленьких удовольствий». Среди выдающихся предложений - снежная рыба на пару и пельмени со сладкой кукурузой, хрустящие пельмени с креветками, которые завернуты в клейкий белый лист и фаршированные пропаренными тигровыми креветками, спрессованными вместе. Также, из меню дим сам рекомендуем любимые многими гребешок и китайский хворост, который представляет собой маленький, жареный треугольный пакетик с восхитительно мягким гребешком, дополненный богатым соусом, который добавляет небольшое анисовое послевкусие. Блюда в Mei Jiang готовятся проявляя особую сдержанностью и обеспечивают изысканные вкусы, которые мягко гладят ваше нёбо.
За дим-сам следует тарелка супа. Горячий и кислый conpoy (680 бат) другой Кантонский классик, который поставляется с меньшим количеством перца, чем подается в других ресторанах, но упакован множеством роскошных ингредиентов, включая мягкий тофу, измельченные грибы шитаке, корень бамбука и желатин из рыбы. Хотя этот суп может показаться немного более мягким, возможно, из-за пристрастия к тайской кухни, вам он должен показаться очень приятным.
Глубокую прожареную снежную рыбу с сушеными креветками и солью чили подают в виде четырех отдельных филе, каждый из которых готовят до сочного совершенства, с прекрасным контрастом мягкой белой плоти и хрустящей креветки. Любители мяса просто должны попробовать вырезку из говядины с перцовой пастой (800 бат), поданную с коротким луком и бок-чой. Мясо нарезают кусочками в размер укуса, прежде чем поджарить с пастой с интенсивным добавлением черного перца. Метод приготовления и качество мяса дадут вам одно из самых приятных блюд из говядины, которые Вы когда-либо пробовали в Бангкоке, обеспечивая мягкую, почти маслянистую текстуру, которая так приятно отличается от западных стейков. Другие высоко оцененные блюда включают слабо маринованные свинные ребрышки, которые разваливаются при касании ножа, и гребешки, обжаренные со спаржей под крепким укусом.
Чтобы закончить еду в подходящем кантонском стиле, Вы не должны пройти мимо манго-пудинга, с нарезанным спелым манго, подаваемый в чайной чашке, и домашнее мороженое из черного кунжута. Открытый на обед с 12:00 до 14:30, и на ужин с 18:30 до 22:30 - это безупречное место. The Peninsula является одним из отелей премиум-класса в Бангкоке на западном берегу реки Чао Прайя, и самый быстрый способ добраться до него - это сесть на стильный бесплатный трансфер от пирса Sathorn pier, расположенного напротив станции метро Saphan Taksin BTS Skytrain |
Гости 37-этажного отеля Peninsula будут поражены роскошным колониальным очарованием, безупречным сервисом и вниманием к деталям, которые действительно удивляют и устанавливают ориентир для роскошных отелей, к которым нужно стремиться. Обувь полируется одним нажатием кнопки; ваша любимая газета отмечается и доставляется каждое утро, а ваше любимое место для завтрака запоминается на время вашего пребывания. Все просьбы выполняются, и ничего не нужно просить дважды. Это превосходное обслуживание, которое гости могут ожидать в The Peninsula Bangkok. Завтрак-буфет в The River Cafe - с красивой обстановкой рядом с Чао-Прайей с одной стороны и газоном с другой - предлагает подходящее впечатляющее начало дня, в то время как еще пять ресторанов на месте предлагают что-то другое. ПОДРОБНЕЕ |
принадлежит