|
||
Азия | Таиланд | Бангкок | Топ10 | Отели | Районы | Посмотреть | Рестораны | Магазины | Ночная Жизнь | Информация | Карты |
Iron Chef Table Bangkok |
||||||||||
Ресторан на Основе ТВ Шоу в Тхонглор |
||||||||||
Iron Chef Table, как и телевизионное шоу с таким же названием, представляет знаменитых шеф-поваров готовящих яркие блюда в обстановке студии. Все семь тайских ‘Iron Chefs’ являются частью этого предприятия, хотя в большинстве своем это «Арт» повар, который работает в доме, а другие телевизионные звезды по очереди приходят на кухню по выходным. Существует восемь основных ингредиентов, в основе которых лежит каждое блюдо: канадские омары или тайские речные креветки, фуа-гра, говядина вагью, свинина, черный окунь, утка, яйца или синий тунец. По крайней мере половина меню основана на рецептах, фактически созданных на шоу, и каждое блюдо имеет имя шеф-повара, который создал его, перечисленные ниже. Это довольно ровный раскол между каждым из тайских шеф-поваров и даже пару блюд от шеф-повара Хироюки Сакаи от оригинальной программы японского шеф-повара. |
||||||||||
Это, несомненно, веселый кулинарный опыт, особенно для поклонников шоу, и учитывая, что обстановка воссоздает телевизионное шоу, вполне не удивительно, что стиль и презентация блюд является столь же важным, как и вкус.
Расположение ресторана Iron Chef Table яркое и современное, с полностью открытой кухней и макетной студийной подсветкой. Высокие стулья выстраиваются вдоль кухни, поэтому вы можете почувствовать себя частью всей этой игры. Вы также можете обедать за столом или на втором этаже с видом на действие. Шеф-повар или один из очень хорошо обученных обслуживающих сотрудников представляют каждое блюдо и объясняют, какие творческие изменения были внесены в каждое конкретное блюдо, и рассказ позади него. Это приятная тема в Iron Chef Table, всегда есть сюжет к рецепту, который делает его интересным. Выдающиеся блюда включают французский луковый суп с прекрасными кусками говядины вагью и хрустящим картофелем-луком на стороне (590 бат), а также бисквитный пудинг, который представляет собой органический яичный пудинг, приготовленный в японском стиле chawanmushi, с канадским омаром и впечатляющей пеной, которая добавляет блеск каждому укусу, когда он растворяется на языке (390 бат). Поклонники фуа-гра должны попробовать фуа-гра Россини (2,590 бат за 100 г), которая ставит это классическое итальянское блюдо с ног на голову и заставляет тучную утиную печень основным соседствовать с ингредиентом говядины и черного трюфеля в дополнение к блюду. Эта огромная порция достаточно велика для четырех (меньшая часть предназначена для двух человек за 1490 бат) и поставляется с деликатно пряным манго-чатни и маринованными финиками. На десерт, мастер кондитерской мастерской, шеф-повар Гай, придумал некоторые очень подходящие для Instagram варианты, такие как Grand Marnier и икра parfait, которая приходит к столу, как маленькое апельсиновое дерево, с желеобразным йогуртом, мини-оранжевыми макаронами и посыпано икрой, чтобы добавить соль к тарелке, которая на самом деле подчеркивает сладость. Несмотря на техническую и порой молекулярную кухню, предлагаемую в Iron Chef Table, это не совсем высокая еда, и семьи более чем приветствуются. Существует даже детское меню с милыми гамбургерами в форме плюшевых медведей и другими удобствами для детей. Прохладная музыка в лаунже сохраняет настроение ярким, свежим и в соответствии с этим модным районом Бангкока. Коктейли здесь так же креативны, как и еда, с причудливой коллекцией напитков, таких как «запрещенный конус», ром и свежее клубничное творение, в котором сочетаются мороженое и напиток. Идея состоит в том, чтобы выпить ложку свежеприготовленного (и восхитительно пьяного) мороженого, а затем глоток вашего напитка, или попробуйте ‘jello shot cosmo’, который подается с желе, помещенным в сегменты апельсиновой цедры. У них также есть свои эксклюзивные вина, поставляемые со всего мира. Три собственных сорта вин в их коллекции - каберне Совиньон из Чили, Просекко из Италии и Совиньон-блан из Бордо, на вершине обширной коллекции, которая включает в себя несколько бутылок под ценником 2000 бат. Iron Chef Table Bangkok расположен в Тонглоре (Сукхумвит Сои 55) на углу Сои 11. Он находится в нескольких минутах езды на такси от станции метро Thong Lo BTS. |
||||||||||
Найти Отели вблизи Iron Chef Table |
||||||||||
Ресторан Iron Chef Table |
||||||||||
Часы работы: обед 11:00-14:00; ужин 17:00-24:00 место: Sukhumvit 55 (Thonglor 11) тел: 02-712-5473 вебсайт: https://www.facebook.com/ironcheftable/ |
||||||||||
Iron Chef Table на Карте Сукхумвита, Бангкок |
||||||||||
|
||||||||||
ИСТОРИИ НА ТЕМУ |
||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||